【父親節】飲食｜舒適大包廂 $358無限時靚牛海蝦放題打邊爐 送美國頂級牛小排+日本直送刺身
朋友話我個肚係黑洞，戰鬥力驚人，當個個食到停晒手的時候，只有我仍然有動力起筷。其實，我只是食得很慢很慢。所以，個半小時放題對我來說，不划算。坊間提供無限時任食的火鍋店不多，即使有，價錢未加一已經每位五百以上。而這間位於旺角，最近於疫情後重開的火鍋店無限時放題套餐，每位只須$358，加埋一，也只是四百，忍不住訂枱去試。
大廳全部座位為舒適卡位，放題火鍋店少見。
放題火鍋店都有包廂，可以與朋友盡情大聲笑大聲傾偈，好free，咁先有打邊爐嘅歡樂。
大包廂設有圓桌，加上環境開揚，最適合與親朋好友聚餐慶祝。
淥鼎記的觀塘本店大受歡迎，旺角店也不例外，人氣高企，有其原因。無限時任食每日5:30pm開始，準時到達，服務員姐姐態度友善，帶我和友人進入包廂卡座。與一般逼逼夾夾的任食火鍋店格局有很大分別，淥鼎記大廳全部座位也是舒適卡座，更設有多個包廂，最大的包廂設有大型圓桌，還有270度城市景色巨型玻璃窗，有高級酒家格調。父親節訂定大包廂，成家人同阿爸無限時打邊爐慶祝，夠晒開心熱鬧。
店內的川菜和川式湯底香辣正宗，任食火鍋包一道主菜，酸菜魚開胃，假如人少少，推介原條香辣烤魚。
八款錦繡滷水前菜鮮香入味。
每位$358的無限時任食火鍋包唔少美食，首先有四選一主菜，有酸菜魚、重慶雞煲和香辣烤魚等選擇，另外每位贈送美國頂級牛小排、日本直送時令刺身、豐盛海鮮拼盤和八款錦繡滷水前菜，其實已經回本。到主角火鍋，湯底有六款選擇，愛辣必食麻香正宗夠霸氣的鴨血麻辣鍋，海鮮迷不要錯過又鮑魚又蝦又蜆的海皇海鮮鍋，另外還有澳門豬骨鍋和皮蛋芫茜豆腐湯選擇。
鴨血麻辣鍋一上枱便聞到霸氣香辣，落足大量四川辣椒和香料，愈滾愈過癮。
澳門豬骨湯鮮濃，而且無味精，記得淥配料前喝碗湯。
打邊爐來說，我比較喜歡經典，所以選擇了澳門豬骨湯。真不簡單，湯底上枱已飄出豬骨鮮香，看見大大件豬骨，便知真材實料。無味精湯底，打邊爐前先喝一碗，鮮甜味美，還有胡椒的刺激，連蘿蔔也完全入味。贈送的美國頂級牛小排淥幾秒便夠，軟嫩無比，牛鮮香濃。海鮮拼盤的海蝦仍然生猛，腳仔撐撐，絕非急凍貨。追加火鍋配料超過四十款，包括美國安格斯牛肩胛、紐西蘭羊肉片、鹿兒島夢幻豚、韓國生蠔、沙白蜆、海蝦，還有手打鯪魚球、蝦丸和墨魚丸。
美國頂級牛小排淥幾秒便夠，軟嫩無比，牛鮮香濃。
日本直送刺身新鮮，看見大大隻厚肉子和大大隻鮑魚，便知道不欺場。
海鮮拼盤十分豐富，生猛海蝦、生蠔和手打墨魚丸等，食過翻尋味的話，可無限添加。
火鍋店的製作認真，手打丸吃得出用料新鮮，爽口彈牙。另外，連自助吧飲品內的涼茶也是自家製，竹庶茅根、雞骨草和洛神花茶等，冰涼消暑解熱氣，十分搶手。無限時任食由5:30pm開始食到10:30pm (最後截單時間為10pm)，足足5小時，以手機追加菜式很快上枱，沒有拖時間。食吓飲吓抖吓，不用計時間，無壓力，可以同朋友真正輕鬆聊天，才是打邊爐的真正意義！
多款涼茶為自定製，很有heart！
少女們，加$24要杯熊仔奶茶吧！好睇又好飲，仲好好打卡!
淥鼎記
地址：旺角彌敦道601號創興廣場5樓
電話：2755 5322/2755 5323
