【腸胃炎】夏天容易腸胃炎｜什麼情況要求診？患者有咩唔食得？
大家的社區生活已經漸次回復正常，包括飯局。可是近來天氣也漸漸炎熱起來，食物難免容易變壞，致令不少朋友出現腸胃炎的症狀，例如肚瀉或肚痛來求診。所以今期不如談一談腸胃炎和處理方法。
一般來說腸胃炎除了是由變壞食物引起之外，受污染食物或者處理食物者的個人衛生亦是成因(例如以不潔的手處理食物)。
什麼時候才要看醫生?
除了兒童或嬰兒患上腸胃炎需要加倍謹慎處理外，大部份成人的輕度腸胃炎都可以在家居處理。
最常見的症狀如胃痛、絞肚痛、嘔吐、肚瀉、發燒等等。一般維持兩、三天至一星期也算正常。在適當地補充水分和控制飲食之下症狀應可慢慢得到改善，如果情況沒有改善便需要看醫生。
而由細菌引起的腸胃炎症狀則可能會比較嚴重，例如大便有血、高燒、持續性腹痛或嘔瀉不止等等，如果有這些情況便需要立即看醫生或者到急症室求診。
腸胃炎期間的飲食
腸胃炎期間最重要是多點補充水分，腸胃炎最危險是會引致缺水，絕對可以導致死亡。在感染期間或康復後大概一星期內最好避免進食刺激性食物，例如辛辣或油炸食物等，亦應盡量避免喝奶、茶或咖啡等飲料，以免進一步刺激需要休息的腸胃。
進食白粥、去皮的雞肉、豬肉或少量雞蛋也可以。水果方面，可進食蘋果和香蕉等相對低纖維的水果；而高纖維的食物、水果或蔬菜等應暫時避免進食以免增加腸胃的負擔。
進食餅乾或麵包也可，但最好先嘗試一點點，看看有沒有肚脹的問題。
亦可考慮少食多餐，不但可減少腸胃負擔，又可吸收足夠的營養以補充體力，幫助康復。
補充水分方面，一般情況下只要喝足夠的水已可以。如果肚瀉較為嚴重便可考慮服用電解質沖劑補充身體水分。
腸胃炎期間最容易忽略的事
患上腸胃炎期間最好避免處理食物，以免造成糞口傳播——即經由直接或間接進食受患者的糞便污染的食物而受到感染。如果無可避免，應在處理食物前徹底清潔雙手。
最好避免自行購買藥物服用，尤其是在腸胃炎症狀沒有改善之下。建議如打算吃藥還是先向醫生求診，由醫生處方藥物比較適合。
