湯水篇｜章魚蠔豉節瓜湯 產婦坐月最佳湯料｜補血益氣 催乳通乳｜有片
小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~
2023-02-04 07:30 HKT
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「陪月」清單上必有章魚這食材，是為了給乳汁不足的產婦，和令她們飲後能安眠入睡，今次就來煮 章魚蠔豉節瓜湯 給媽媽們~~~
份量： 3 人
烹調時間： 1 小時 30 分
材料：
1 條 (70g) 乾章魚
2個 節瓜
4 隻 乾蠔豉
554 g 西施骨
1 片 厚薑片
3250 ml 清水
做法：
1. 沖洗蠔豉，浸清水 (留水備用)；
2. 洗章魚，去眼及雜物；
3. 節瓜去皮，保持原個；
4. 洗西施骨，汆水；沸水焯章魚；
5. 清水放薑片，章魚、蠔豉和倒入浸蠔豉水，開大火；
6. 10分鐘後放入西施骨；
7. 10分鐘後放入原個節瓜；
8. 30分鐘後轉小火；
9. 30分鐘後關火；
留煲內 15分鐘，即可。
完成
功效及適合人士 :
養滋陰補益、補血益氣、收斂生肌、補鈣壯骨、滋陰養胃，健腦益智、緩解疲勞、強精養氣、造血、鞏固骨骼、維護視力、軟化血管、調節血壓、動脈硬化、腦血栓、產後氣血虧損、乳汁不足、催乳、通乳。
禁忌人士 :
荨麻疹、皮膚敏感
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