元宵|節日菜式|花膠冬菇炆鵝掌|有片|花膠彈牙的秘訣 冬菇鵝掌又腍又入味
今天我會分享一道我們家最愛的菜式——花膠冬菇炆鵝掌,每次有這道菜,大家都會搶着吃,冬菇和鵝掌炆得又腍又入味,花膠彈牙,非常美味!
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材料ingredients
花膠 5隻
花菇 5顆
鵝掌 4隻
生抽 2湯匙
老抽 3湯匙
鹽 半茶匙
薑 4片
蒜頭 5瓣
蔥段 適量
片糖3小塊
蠔油2湯匙
水約600毫升
做法:
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