濕疹｜濕熱型濕疹患者忌食榴槤 牛油果三文魚都要戒（附飲食宜忌）
連續數個星期我將會為大家分別介紹不同種類的濕疹類型，分別是血熱型、濕熱型、風熱型、血虛型、血瘀型、寒濕型、脾虛型、壓力型。每周一個。這周是第二篇，為大家介紹香港最多見，以春夏炎熱潮濕天氣易發作的類型——濕熱型。
大家都有試過當手指貼上膠布，一晚過後，手指頭的皮膚就會發白、鬆泡泡又出現皺摺，好像給水泡過一樣。原因是膠布阻擋了水份蒸發，令皮膚整晚都像泡在水中一般。當然一天半天有這樣的情況，對健康的皮膚損害不大。但如果一天24小時、整個月皮膚都有太多水份排不出走，皮膚自然會出問題。這就是「濕」對皮膚的損害。
熱困住濕 纏綿難癒
「濕」加上「熱」就是「濕熱」。濕熱的來源有很多，當濕累積得太久，自然也會生熱，原因是人體正常的熱被濕所困，不能散出，就會生熱，中醫稱為「濕遏熱伏」。
另外一個最常見的原因，就是病人本身體質偏熱，例如本身已經怕熱、易便秘、易口乾、怕熱多於怕冷、易皮膚不明搔癢或生暗瘡等，當濕氣加上本身體質的熱，就會變成「濕熱」了。
海鮮、濃甜水果易生濕
飲食也是很大的因素，臨床上濕熱型濕疹的誘發因素往往是濕熱、辛辣的飲食。「濕熱」的食物包括了高糖、高脂及海鮮。最常見的就是吃了海鮮大餐後翌日皮膚出現搔癢。不要以為只有年輕人喜愛吃濕熱食物，曾經有位長者病人，極嗜海鮮，加上家對面就是魚市場，天天都會吃蝦、蟹、蜆等海鮮，之後又迷上了水煮魚、麻辣小龍蝦，偶爾又飲啤酒配海鮮。結果在一次海鮮大餐後大爆發，頸至鎖骨位置、雙手肘內側均有大面積鮮紅皮損，極為痕癢，搔抓之後脫皮滲液。
水果是常見的濕熱來源，甜度特別高及某些水果都是易生濕熱及致敏的食物，例如：芒果、榴槤、菠蘿、木瓜、葡萄、荔枝等。數年前曾興起吃金鑽鳳梨，當時也有不少濕疹發作的人士求診。還有每年夏天，因為吃榴槤太多而大發作的人士也不少。
健康脂肪也要減少
剛才說高脂是引起濕熱的原因，很多人以為肥豬肉才是高脂，但其實很多現代營養學屬於健康的食物都屬於高脂，例如牛油果、三文魚等。這些食物含有的油脂屬於健康油脂，可是也是油脂，當身體有濕疹或其他濕熱引致的毛病時，都應停止食用，待身體回復健康時再吃。如需要該食物的營養元素，可以選擇用其他方式補充。
濕熱型濕疹的治療方法，以去濕清熱為主。去濕極重要，因為濕和熱互相交纏，濕氣不去，熱就極難清除了。要清濕熱，常用的藥材有薏米、茵陳、土茯苓、赤小豆等等，平日湯水也可適量加入以上藥材。
濕熱型濕疹的表現：
．皮損易紅
．皮損搔抓後易滲水/淡黃色液體
．皮損時有糜爛濕潤感，稍加搔抓即易破損
．皮損極度痕癢
．汗水浸漬或焗熱環境下加重
．多於關節處如手肘關節、膝關節後方、手指節位發作
．易便秘或大便黏爛
．心煩、易煩躁
濕熱型濕疹生活及飲食宜忌
．戒高脂食物，如豬皮、雞皮、肥牛、芝士、牛油果、三文魚、薯片等
．戒高糖食物，如糖果、朱古力、珍珠奶茶、含糖飲品等
．慎食水果，一般甜味較淡的水果，如橙、蘋果、梨、奇異果、火龍果均為低風險食物。高甜度水果如芒果、菠蘿、榴槤、葡萄等均需盡量減少。
．戒辛辣、煎炸食物。如咖喱、辣椒等。
．戒冷飲。盡量熱飲，天氣太熱時可酌量冷飲，以杯中沒有冰為度，一日最多一杯。
．戒貝殼類海鮮。如蝦、
蟹、蠔、帶子等。
．少肉多菜。因肉類易生熱。尤其需戒牛肉及羊肉，因屬溫性偏熱。
．盡量少逗留在焗熱地方。
．衣服要通爽，汗後即抹乾。
濕熱型濕疹看見戒口表後往往表示感到十分絕望，不知吃什麼好。其實還有很多東西可以吃的，例如豬肉、雞肉、魚類均可以吃，即使平日需要外食還有很多選擇。有時候很多濕疹都是長期不良飲食習慣引發的，初期戒口可能難以適應，但臨床所見，改變飲食習慣只需2星期左右就會慢慢習慣，整個體質也會慢慢轉好。
