中秋飲食｜多食水果就是好？過量食月餅有什麼健康風險？｜徐大基中醫師
中秋佳節快到了，佳節親友團聚，賞月暢聊，趁著過節品嘗美食，其樂無窮。在中秋節期間除了平日常常食的食物外，一些應節的食品會特別豐富些，如月餅、螃蟹、柿子、栗子、芋頭等。在日常看診中，也常常遇到因節日飲食不當而生病，或疾病加重的案例。因此，我們在品嘗美食時，需注意飲食健康。
1. 月餅含糖量高，如果過量食用月餅可能會導致哪些問題？
月餅是中秋節必不可少的應節佳品，花好月圓，親友團聚，賞月品月餅，其樂融融，乃人生之大樂也。
月餅種類繁多，常見的有蛋黃蓮蓉、巧克力，冰皮月餅、水果餡類、五仁月餅、巧克力月餅、火腿月餅等。月餅多數屬於肥甘厚膩之品，過量食用會導致脾胃功能失調，容易引起胃腸疾病，如腹脹、腹痛等不適。大多數屬於月餅還是一種高能量、高糖、高脂肪的食品。過量食用還會導致血糖升高等。對於脾胃虛弱、患有胃腸疾患、痰濕體質的人士或糖尿病、痛風、高脂血症等人士均不宜過量食用。
2. 吃田螺要注意哪些問題？
皓月當空，親友聚會，飲酒助興，人之常情。田螺更是應時送酒之佳品。飲食衛生是飲食的關鍵一環，田螺內寄生大量寄生蟲，一定要炒至熟透方可食用，否則易導致急性腹瀉，腸道寄生蟲病等。另有些易過敏體質的人，要十分小心對田螺過敏，避免食用，而在炒田螺時加些中藥新鮮紫蘇葉可減少過敏發生的機會。
田螺是美味，許多人士喜歡吃田螺喝啤酒吃月餅，對月當歌，曠野賞月。但痛風人士且不可過量喝啤酒吃田螺，否則易誘發痛風。
另外：田螺調味時千萬不要太辣、太鹹，避免導致咽喉疼痛、痔瘡出血等，如有血壓高、腎病會導血壓升高，水腫等。
3. 過量食螃蟹等會出現什麼問題？
秋風起，大閘蟹、螃蟹，蟹肥膏美，但螃蟹屬於高嘌呤食物，痛風、高尿酸血症者切不可多食，否則誘發痛風。血脂高者也不可多食。對蝦蟹過敏者也要避免食用。
4. 是否多食水果總是好？
中秋季節水果上市，琳琅滿目。水果的好處自然無需多講，健康者適當多食也不妨。
但，糖尿病患者不可多食水果大家都清楚；但痛風患者，特別是血尿酸未控制理想者，進食水果也要適量，不宜超量進食水果，否則有可能誘發痛風，但適量進食並無問題。
另外許多水果含鉀量很高，特別是哈密瓜、柚子、櫻桃、香蕉、橙、柿子等含鉀特別高，如果腎功能衰竭者，一定不宜多食，否則會導致高血鉀危及生命。而一些胃腸功能虛弱，易腹瀉、胃痛者也不宜過多食用。
5. 柿子是中秋節最常見的一種水果，進食柿子要注意什麼？螃蟹和柿子不可同吃是什麼道理？
進食柿子時不能空腹，一次不可進食過多；柿子不可與螃蟹一起吃，也許大家都有些印象，主要是因為柿子含有鞣酸易與蛋白質結合，而導致不良反應，嚴重者可導致急性胃結石形成。
而事實上，柿子一般均不宜與高蛋白食物，如蛋、牛奶、魚、蝦等食品一起吃。
一般兩者需要間隔1小時以上比較合適，胃排空慢者可能相隔時間要更長些。
6. 在日常行醫中是否碰到過因飲食不當造成嚴重後果的個例？
臨床各科都可見到由於節日飲食不當導致或誘發的各種疾病。如導致消化不良者，如腹瀉、胃痛、嘔吐最常見到；個別有腎衰者，過量進食、勞累、熬夜、喝酒之後造成腎衰加重需要洗腎治療也不是少數；大量飲食之後痛風發作時更是不少。
因此，中秋佳節不要過量飲食，特別是家人朋友聚會時不過食厚味之品；賞月飲酒適可而止，避免當風受涼，避免過食寒涼之品，以免傷及脾胃，影響健康；避免熬夜，特別是體質虛弱者更要小心。
