金鐘五星酒店酒吧翻新後登場!全新創意雞尾酒+香口佐酒小吃+現場音樂
新一年求新,雞尾酒也要有新意,就不要錯過經過重新裝潢後的Bar Q88。隱藏於香港JW萬豪酒店大堂The Lounge內的酒吧,以現代高雅為設計主軸,酒吧內運用沉穩的雲石元素與暖色系木質家具,營造出簡約而溫馨的氛圍。同時,融入本地特色的銅色牆飾點綴著香港文化的標誌性地標照片。一張張以霓虹燈為主題的經典本地風景照片,為酒吧增添一抹懷舊韻味,勾起往事回憶。
重新開幕後,Bar Q88不僅帶來耳目一新的環境設計,更推出了創意十足的「FLAVOURS」雞尾酒系列,結合香口的佐酒小食與現場音樂演奏,想chill,點首Jazz,想來點瘋狂,來首APT吧!
七巧板靈感:FLAVOURS雞尾酒系列
全新的「FLAVOURS」雞尾酒系列由酒吧經理Simon Kong領軍的調酒團隊精心打造,靈感源自童年遊戲七巧板,連雞尾酒酒單設計也是七巧板,飲酒同時玩遊戲。15款精緻雞尾酒,從清淡到濃郁分為七種風味層次,更容易按口味挑選心水:
Bubbles(氣泡):富花果香氣的「Never Goes Wrong」啟發自酒吧一位老顧客的故事。清新爽口的雞尾酒以充滿本土特色的話梅味氈酒、陳皮苦艾酒、白桃茉莉花茶和檸檬等調製而成,呼應這位客人展現的香港奮鬥精神。
Sweet and Sour(酸甜風味):改良自Bee’s Knight雞尾酒的「Crystal Ball」散發怡人氣息,以桂花氈酒和苦艾酒為基調,再加入酸莓汁、檸檬、蜜糖和啫喱,糅合草木香氣與酸甜果香,和諧風味定能喚醒你的味蕾。
Tiki(熱帶風味):調酒師將Zombie經典雞尾酒的精髓結合亞洲風情,炮製出芳香迷人的「SexyKiller」。斑蘭白冧酒、香茅甜酒、番石榴、青檸與玫瑰杏仁糖漿的配搭譜成香醇甘甜的味道,讓人彷如踏進熱帶異國的領域。
Savoury(鹹香風味):個性鮮明的「Crazy! Love Apple」是番茄馬丁尼雞尾酒的變奏,在伏特加的基底上加入番茄、青瓜苦酒和喼汁,最後再噴上蘑菇味的苦酒提鮮,別具一格的風味令人驚艷。
Slushy(沙冰):追求口感變化的賓客可一嚐「Missionary」雞尾酒,來自菠蘿冧酒和檸檬甜酒的果香夾帶著薄荷葉的清新香氣和辣椒醬的一抹辛香,再製成清爽的沙冰,沁人心脾
Spirit-forward(高酒感):威士忌愛好者定會鍾情於馥郁醇厚的「Rainforest’sRain」。這款沿自Sweet Manhattan的雞尾酒口感順滑,由麥金混合麥芽威士忌、干邑、黑加侖子利口酒、黑皮諾紅酒及檜木苦酒等調製而成,綴以士多啤梨和燒過的迷迭香,釋出甘甜微澀的草本芬芳。
Creamy(香濃幼滑):喝一口「Woody Bo Peep」,先細味香甜綿密的白朱古力奶泡,再品嚐由龍舌蘭酒、粟米和檸檬混合而成的果香雞尾酒,意想不到的配搭迸發驚喜滋味,為品嚐雞尾酒賦予另一種層次的享受
每杯雞尾酒定價港幣148元,另設加一服務費。
美酒與佐酒小食
除了雞尾酒,Bar Q88還提供來自世界各地的葡萄酒、香檳及本地啤酒,單杯選項超過60款,並引入多款可持續和有機酒品,推廣低碳環保理念。佐酒小食則包括頂級冷盤切肉與芝士、烤魚乾配蒜香脆餅、素牛肉芝士墨西哥餡餅等,香口惹味。
歡樂時光 葡萄酒及啤酒買一送一
現場音樂與歡樂時光在現場音樂的烘托下,Bar Q88的氛圍更加醉人。下班後,賓客可於星期一至六指定時段參加「歡樂時光」優惠,享受買一送一的紅白葡萄酒與啤酒,還有經典雞尾酒的特惠價。歡樂時光為一天的繁忙劃上放鬆的句點,適合三五知己相聚微醺。
Bar Q88
地址:香港金鐘道88號太古廣場JW萬豪酒店大堂樓層
營業時間:星期一至星期日,中午12時至晚上12時