【黃庭桄專欄】 《咖啡人生》
掌握時事脈搏 帶領生活潮流
2022-07-26 10:00
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怎樣才算偷得浮生？
在驕陽似火的36度高溫下，浸在碧波中蕩漾？
跟三五良朋在酒吧歡度 happy hour，飲番杯冰凍啤酒，醉眼看世界？
走進隱於山林間的寺廟，用一枝香的時間，靜坐禪堂裏，放空自己，也放下全世界？
有人會喜歡感受文青的藝術氣息，在午後的露天茶座，或到書店附設的 Cafe，點一杯濃縮咖啡，咬一口曲奇餅，捧一本愛情小說，消磨歲月靜好的時光。在歐洲人眼裏，咖啡是有生命的，咖啡豆和溫水的契合，還有巧手拉花，沖出來，端上枱，只有1分鐘的壽命，若不把握最佳的溫度喝下去，那杯咖啡就會很快「死掉」，喝之無味，棄之可惜。
英國劇作家詩人王爾德曾經抱怨過：「變涼的咖啡，和變溫了的香檳一樣，簡直讓人難以忍受。」人生像咖啡，同樣短暫，同樣滿是苦澀，但嗒落又會漸漸嚐到回甘，有所體會。咖啡豆需要經過高溫的洗禮，才能散發出撲鼻濃香，要慢慢地喝，一口一口地細味。人生不也是歷經世事磨礪，跌跌撞撞，吃得苦中苦，才能成就苦中有甜的故事嗎？喝咖啡，是一場最好的修行，不只是味覺的享受，更是人生的領略。咖啡在於品嚐，人生在於感悟。
黎明曾經接拍過白咖啡廣告，飾演打工仔阿明，更唱出搞鬼廣告歌《情深咖啡未曾飲》，又親自度埋金句：「唔好理黑咖啡、白咖啡，只要好飲就係好咖啡。」在現實生活中，黎明最愛每天必飲一杯 Americano，已成為長年習慣。「享受咖啡是一種心態，能夠放鬆心情品嚐，才是一杯好咖啡。」
他自有一套咖啡與人生的哲學。人生啊，一花一世界，一葉一菩提，心中如有明月，手中的咖啡，不就是萊茵河畔的春花秋月嗎？滲透味蕾的先澀後甘，不就是且行且珍惜的浮生嗎？
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