糖尿減肥｜88歲婆婆3個月減40磅不捱餓 患糖尿中風靠3種斷食法擺脫藥物
發佈時間：18:31 2023-02-17
減肥無分年齡，即使年紀大、中風、患糖尿病也有減肥方法。有台灣營養師分享案例指，自己88歲的婆婆本身患有糖尿病，重達82公斤（180.4磅），透過3種斷食法成功瘦身減磅，3個月減19公斤（約40磅），且不再需要服用糖尿病藥物。營養師分享減肥4大秘訣，即使是長者也可嘗試用此方法減重。
患三高糖尿中風 體脂達40%
台灣營養師Sunny在節目《健康2.0》中表示，他的婆婆不但患有糖尿病，而且曾經3次中風，加上本身有「三高」（有高血糖、高血脂、高血壓）問題，導致體重一度高達82公斤（180.4磅），內臟脂肪極高，體脂高達40%。為了幫助婆婆減肥，營養師Sunny為其制訂斷食法，嚴格限制體重。
採用3種斷食法減肥：168+1212+1410
營養師Sunny因擔心婆婆年紀老邁，直接採用「168」斷食法會令其身體承受不住，於是先採用「1212」斷食法。「1212」斷食法的原理與「168」斷食法相近，即每日3餐內要在12小時內進食完，然後的12小時內則不可進食。
其後，他再讓婆婆慢慢轉成「1410」及「168」斷食法，令其身體循序漸進地適應斷食。Sunny強調，採用「168」不代表可以任意進食，例如炸雞、薄餅等高熱量食物應避免進食，即使進行斷食，仍然要按照比例均衡飲食。
點擊圖片看婆婆減肥過程：
斷食減肥要減碳水化合物
Sunny又指，「減醣飲食」是減肥中重要的一環，即是減少碳水化合物的份量，所缺乏的熱量缺口就由其他營養素補足，例如蛋白質、油脂等。他舉例指，如果原本吃1碗飯，就應改成只吃6分1碗。他解釋指，若進食過量碳水化合物，就會令血糖波動變大，變得容易感到肚餓。因此在日常進食中，可採用此比例進食：蔬菜最多，蛋白質為次，碳水化合物最少。
長者減肥4大秘訣
營養師Sunny分享長者減肥4大秘訣：
- 循序漸進：進行斷食時切勿一下子採取激進的方法，應循序漸進，讓身體慢慢適應。建議以一星期為單位，慢慢調整進食的份量。
- 多做運動：斷食減肥時也應該多做運動配合。
- 多吃蛋白質：若沒有攝取足夠蛋白質，長者可能會因此患上肌少症，令肌肉流失。建議每公斤體重就需進食1克蛋白質（例如：體重50公斤人士，需攝取50克蛋白質）。
- 掌握進食份量：吃多少就應煮多少，有很多人為了不浪費食物，常常吃下多餘的剩菜，令多餘的熱量轉換成脂肪堆積在腹部。
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延伸閱讀：另類斷食法23:1
台灣營養師高敏敏曾分享指，23:1斷食法是One Meal A Day 斷食法（一天只吃一餐），做法是每天僅有1小時用餐，其餘23小時則需空腹。當肚子餓時，只能夠喝不含熱量的飲料，如清水及茶。
高敏敏指，23:1斷食法可以幫助減肥，當中有好處，亦有壞處，高敏敏為大家分析這像食法的利弊。
長期進行斷食法的好處：
長期進行斷食法的壞處
營養師高敏敏提醒，長期用斷食法減肥亦會為身體帶來以下影響：
延伸閱讀：8類人士不宜進行23:1斷食法
營養師高敏敏提醒大家，在努力減緩橫向發展之餘，也必須清楚了解自己適不適合各種飲食法、斷食法。她建議有以下狀況的朋友，不要輕易嘗試。
同場加映：13款低醣飽肚食物
近年流行低醣飲食法，註冊營養師林思為表示如果要以一個較「低醣」的飲食來控制體重，建議以全穀類為主的碳水化合物佔每日總熱量大約30至40%、蛋白質佔20至30%，而脂肪則佔不超過35%。她為大家推介13款低醣飽肚食物。
含豐富蛋白質的食物：
含豐富複合碳水化合物的食物：
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