日本過江龍｜牡蠣酒場Kadoya登陸香港 主打鮮蠔料理
更新時間：13:00 2021-10-29
發佈時間：13:00 2021-10-29
發佈時間：13:00 2021-10-29
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這間過江龍新食店結合洋食屋和酒場元素，以牡蠣料理為主打，每天有專人在日本各地搜羅新鮮牡蠣，如北海道厚岸、佐呂間湖、小牧湖，以及岩手縣的釜石灣、大槌灣等地區，再於凌晨從日本直送到港。香港店由來自日本福岡的主廚末永陽一主理，他有近23年入廚經驗，費盡心思鑽研牡蠣料理，更調配了米酢漬、海膽牛肉清湯啫喱等七款口味，味道相配亦富新鮮感，為港人帶來日本風味濃厚的牡蠣酒場文化。
文：EH
地址：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101至102號鋪
查詢：2803 2331
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