投訴廟街煲仔飯名店失手「煲燶曬」小炒調味、用料差店員冷漠回應如火上加油

更新時間：18:40 2024-06-10
發佈時間：18:40 2024-06-10

去年底，廟街夜市開幕，設超過20檔的美食攤檔，大受市民、旅客歡迎，成功為廟街樹立美食一條街的形象。除了街頭美食，煲仔飯也是一直是廟街名物，然而有食客近日卻在網上分享在一老字號品嚐煲仔飯與小炒後，體驗令他大失所望，不禁反問「唔知點解咁多人幫襯」。

食客怒轟煲仔飯份量少個底「煲燶曬」

點擊睇廟街煲仔飯名店出品令人失望：

該名食客在「飲食黑店大全 🥜 (全港食店質素/價錢/服務關注組)」分享自己早前幫襯廟街老字號的經歷，當晚他於晚上8時入座，點了一份「臘味煲仔飯」、一份「小炒王」和一份「煎蠔餅」。然而，整每道菜與店員的服務也相當差勁，讓他大為不滿。

根據該食客的描述，他首先點了一煲「臘味煲仔飯」。他先表示煲仔飯份量少得驚人「得兩碗仔（飯）」，而且臘味與飯質表現亦「唔ok難入口」，而當他翻起煲仔飯的底部，更發現「煲燶曬成煲飯」（情況見上文圖輯），認為價錢並不合理。他還補充說，他向職員反映問題時，店員回應稱「煲飯冇問題」，並沒有進一步處理。事主對此表示不滿，並激動反駁「我叫佢食咗佢」，豈料店員轉身就走，事主形容其態度「不知所謂」。

小炒4點捱批事主：食廟街個名

接著，他提到「家鄉小炒王」的問題。首先是用料問題，他形容該韭菜花都用纖維較粗的「菜頭」，而一般小炒王會用到的蝦乾也未有用上；第二，炒起來魷魚也「一啲香味都冇」，似乎鑊氣麻麻，狠批整道菜「難食到嘔」。而「煎蠔餅」同樣未能令他滿意，先是調味「完全冇味」，配搭的辣椒醬卻「鹹到七彩」，最後亦未附上傳統的魚露。

總結整餐飯的體驗，該食客給出了10分的低分評價，並表示：「都唔知點解咁多人幫襯是否香港人唔識食，就還是食個廟街名。」

投訴引起了網民的熱烈討論，部分網民對該食客的經歷表示同情，並分享了自己在同一家菜館的類似經歷「好過份喎，呢間野啲出品」、「多年前食已經係咁，垃圾到一個點」；有人則認為該餐館的內部出了問題，認為應該進行改進「應該係出品部師傅的工藝出現問題」。不過，也有網民指出煲仔飯「燶底」不時發生，即使店家出品不如預期，也不應對店員口出惡言，建議給予餐館更多機會。