香港仔流記艇仔粉搬冷氣大船！設固定停泊位置歎燒味粉麵+有洗手間擴充請人做一崗位？

飲食

更新時間：14:00 2024-10-25
發佈時間：14:00 2024-10-25

近年老字號餐廳買少見少，然而當中仍不乏默默經營，甚至有新發展的食肆！說的正是香港仔流記艇仔粉，最近宣布將會搬遷至固定停泊大船，設有冷氣及洗手間，更會增聘人手應付負責兩大崗位。如果想一嘗香港仔馳名的風味艇仔粉，就要留意以下詳情喇！

香港仔流記艇仔粉搬大船！固定停泊位置+有冷氣

最近香港仔流記艇仔粉主理人流叔的兒子阿華，在Facebook群組「香港仔吹水區」發帖公布流記艇仔粉最新動向，稱10月中起正式由以往舊有海事處水上小販牌照，轉到食環署的食物製造廠牌照，也會由舊船搬遷至新船繼續經營售賣艇仔粉。

新船除了提供冷氣及洗手間等設備外，更會固定停泊於賣魚天光墟漁人碼頭旁，惟需要增聘人手，並以南區街坊優先，職位包括燒味師傅及廚房幫工。換言之，各位「吃貨族」以後不用「靠彩數」，都可以大歎地道風味的艇仔粉，但要留意逢星期二定為休息日，別「摸門釘」！

香港艇仔粉僅存碩果

流記艇仔粉乃現時香港碩果僅存的粉艇，主理人流叔自1981年起開始做艇仔粉至今逾40年，以往都不定期出沒於香港仔沿海旁及香港仔漁市場一帶，主打燒味及燒鴨粉麵等，昔日惠顧前最好先確定其出沒的位置，否則容易撲空。回顧全盛時期，香港仔與鴨脷洲之間的海灣有逾20多艘艇仔，發售各式的炒菜粉麵，隨着政府停發流動熟食牌，現時只剩下2艘粉艇，而流記艇仔粉正是其一。