唐詩詠開麵包店｜銅鑼灣33Cubread 著名日本烘焙師監製人氣和風生吐司＋骰仔牛角包開賣即售罄

更新時間：19:31 2024-10-25
發佈時間：19:31 2024-10-25

藝人唐詩詠所開設的吐司專門店「33cubread」於10月24日正式開始試業，選址銅鑼灣波斯富街，由日本知名烘焙師川島善行監修，主打各款口味的丹麥酥、生吐司、骰仔牛角包等，店內出品採用日本北海道牛奶及麵粉而製成，並由店舖後方工場製作，保證每日新鮮出爐。

唐詩詠麵包店「33cubread」10.24試業主打生吐司/骰仔牛角包/丹麥酥

著名日本烘焙師監修人氣和風生吐司＋牛角吐司

據悉，唐詩詠這家麵包店33Cubread由日本專名烘焙師川島善行監修，他原本是喜劇藝人，後來因為對烘焙充滿熱情，而全面投身做麵包。他曾在日本知名麵包店「365日」修業工作，之後他決定自立門戶，開設個人烘焙品牌——nichinichi。他擅長將當季新鮮食材及地方風味融入麵包中，在本店其招牌產品是質地柔軟且風味多樣的生吐司。

從銅鑼灣33Cubread的出品可見，似乎也延續了川島的烘焙風格，主打和式麵包，丹麥酥、生吐司以及骰仔牛角包，全部精美小巧，並不惜工本用上北海道皇牌小麥「春之戀麵粉」麵粉、牛奶，在店內工場製作而成。口味多元化，生吐司的口味選擇相當豐富，包括芝士洋蔥菠菜、京都宇治抹茶黑豆以及Valrhona黑朱古力等多樣風味；另外，骰仔牛角包同樣配搭出陳，像近年超人氣的開心果，和風感滿滿的紫菜明太子等，單看IG照片已叫人垂涎。難怪開業僅僅兩天，多款麵包已瞬間售罄，足見人氣！