食客呻燒味店供應薑蓉「無薑無油」反加水店員親自解構加水原因網民諷：該店原創「沉浸蔥」

食客呻燒味店供應薑蓉「無薑無油」反加水？店員解釋全因1理由網民諷：該店原創「沉浸蔥」

更新時間：16:06 2025-01-15
發佈時間：16:06 2025-01-15

港式燒爉店的白切雞多配薑蓉作為佐料，不過近日有食客在社交平台上發文，大呻燒味店最近供應的薑蓉不但「無薑無油」，甚至加水調製而成。對此事主曾向店員與詢，惟店員竟解釋指因1事而加水，意外引起網民討論，更有網友反諷店家「該店原創『沉浸蔥』」、「落水有冇搞錯」，即看下文了解詳情。

食客呻燒味店薑蓉「無薑無油」？店員咁解釋……

近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，大呻燒味店提供的薑蓉「不倫不類」。事主發現，最近燒味店供應的薑蓉不但「無薑無油」，更指會加水調製而成，「而家進步到唔落油，落水」。根據食客上傳的照片可見，「薑蓉」中不見生薑，只有葱花和少量的水份。對此，事主追問店員，店員則解釋指因「健康」問題，所以薑蓉「唔落油反加水」，「我問呀姐，佢話落油唔健康」。

網民嘲諷：該店原創「沉浸蔥」

帖文引起網民熱議，有網友反諷店家，「冇鹽冇油冇薑，咁仲點算係薑蓉」、「該店原創『沉浸蔥』」、「落水有冇搞錯，食完唔肚痛都當好彩」；也有網民感嘆現在薑蓉味道較以往失色，「細個出街食飯啲薑蓉勁好食。而家又唔想放薑，又整到勁鹹」、「而家已經係叫鹹葱油」、「薑蓉（進化）成蔥油，而家就蔥油（進化）成蔥水，遲下蔥水又會（進化）成咩？」

另一方面，有網民則指該店提供的或許不是薑蓉，而是蔥油；亦有網民指出水份多的原因，「應該唔係落水，係用鹽撈蔥花時會標返水份出嚟」。

圖片及資料來源：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組

文：Y