筲箕灣小店驚現「科技」豉油雞！ 盒馬鮮生有同款機器 聲稱「新鮮現製」惹網民熱議：即劏即製嗎
更新時間：17:26 2025-03-17 HKT
發佈時間：17:26 2025-03-17 HKT
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筲箕灣小店驚見「科技」豉油雞？近日，有網民在社交平台上發文，指有一間位於筲箕灣的小店引入「高科技」機器，推出標榜「新鮮現製」的豉油雞！帖文隨即引起網民熱議，更有網民指製作豉油雞向來都需要花時間，質疑成品是否新鮮，「即劏即製嗎？」；有眼利網民認出，內地的盒馬鮮生超市也有使用同款機器，即看下文了解詳情。
筲箕灣小店引入「高科技」速製豉油雞？盒馬鮮生有同款機器
近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」上發文，指早前路過筲箕灣一間小店時，發現店家推出以機器製作、標榜「新鮮現製」的豉油雞。該機器置於店舖當眼位置，外型酷似洗衣機，右上角標有「大功率商用爐」，並設有電源按鍵、旋轉按鈕及顯示屏。
原來，內地的盒馬鮮生超市也有同款機器，客人購入清遠雞後可以「免費加工」，機器最多可以同時放入4隻雞，只需將雞、薑片和蔥等配料連同醬汁放入機器，大概20分鐘就可以炮製出豉油雞。
聲稱「新鮮現製」惹網民熱議：即劏即製嗎？
該機器旁邊貼有告示，標榜「新鮮現製」，卻意外引起網民熱議，質疑以機器製成的豉油雞的質素及味道，「我嘅理解想要入味，冇幾個鐘係搞唔掂」、「雞要浸熟先嫩呢，點唔知佢做唔做到呢」、「現買即製？要等一個鐘嗎？」、「即劏即製嗎？」
圖片及資料來源：Facebook@香港茶餐廳及美食關注組
文：Y
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