高膽固醇｜男子常做運動膽固醇超標有4高 揭1習慣恐致中風心臟病
發佈時間：17:00 2023-01-14
經常做運動仍然膽固醇超標，有「三高」？有醫生分享病例指，台灣一名男子有運動習慣，但近日檢查卻發現身體出現「4高」，包括高膽固醇、高尿酸、體重暴增、體脂高，恐致腦中風及心臟病，最後發現是該男子飯後1個習慣惹禍。
膽固醇超標出現「4高」
基因營養功能醫學專家劉博仁醫生在其facebook專頁表示，該名男子以往作息十分健康，隔日就做運動。不過最近覆診時，對方的身體檢查報告卻顯示，除了體重增加外，就連膽固醇、尿酸、體脂率等也比以往暴增，令醫生大感奇怪。
吃加工小食致膽固醇高
該男子坦言，近半年每晚飯後都習慣會吃豬肉乾、魷魚絲等加工小食。劉醫生表示，出現「4高」的原因正是這些加工小食。他表示，加工肉品含有大量糖、鹽、飽和脂肪，而且不論熱量高低，都會影響體內血脂，即使男子有定期做運動，仍會對身體造成損害。
劉醫生又提醒，加工食品除了有熱量高的問題，鈉離子也相當高，而當中的油、防腐劑、香精、色素等也不能忽視，因此要多加控制飲食。
同場加映：飽和脂肪VS不飽和脂肪食物
本港食安中心列出飽和脂肪及不飽和脂肪的特性及食物例子。除了減少攝取高飽和脂肪食物，也要少吃反式脂肪食物，免增患病風險。
1. 飽和脂肪
2. 不飽和脂肪
3. 反式脂肪
高膽固醇易致腦中風冠心病
根據本港衞生署資料，膽固醇是脂肪的一種，它是構成細胞壁、膽汁及各種荷爾蒙的主要成分。人體內大部分的膽固醇都是由肝臟製造的，我們亦可以從肉、魚、海鮮、奶類等源自動物的食物攝取膽固醇。由於膽固醇不能溶解於血液中，因此它會與一種稱為「脂蛋白」的物質結合，方可透過血液循環輸送到身體各部份。
如果血液中的膽固醇如果過高，便有可能積聚在血管的內壁上，使這些血管變得狹窄，甚至形成閉塞。若供應血液給心臟肌肉的冠狀動脈出現這種情況，便會引致「冠狀動脈心臟病」，亦即「冠心病」。同樣地，腦部血管也可因膽固醇積聚而閉塞或破裂，造成「中風」，嚴重者可能會半身不遂，甚至死亡。目前，中風和冠心病都是香港的主要殺手病。
預防膽固醇過高方法
根據本港衞生署資料，要預防血液中的膽固醇水平過高，以減低患上冠心病和中風的機會，便應養成良好的飲食和生活習慣：
同場加映：4大不良習慣導致中風
珠海一名25歲女子小雲（化名）早前起床後發現右邊身體乏力、無法行走，且言語模糊不清、嘴角歪斜，被緊急送院接受治療。經檢查後，發現她左側頸總動脈閉塞合併左側頸內動脈、大腦中動脈血栓栓塞，被診斷為「急性腦中風」。主診醫生周斌表示，患者年輕中風的原因，與她以下4個習慣有密切關係：經常熬夜、不健康飲食、生活作息不規律、缺少鍛煉有密切關係。
周斌又指，引發年輕人中風的主因如下：
周斌指，日常要合理飲食、適當運動、戒煙限酒、保持規律作息，如發現疾病時要積極治療，如控制血壓、血糖、血脂等，以及進行針對性的身體檢查項目，一旦懷疑中風或出現中風症狀，要立即到醫院求醫。
9大中風症狀
根據本港衞生署資料顯示，「中風」是由於腦部血管阻塞或爆裂，令腦組織不能得到充足的養份和氧氣，受影響的神經細胞因而壞死，產生各種神經症狀。
9大症狀包括：
預防中風
中風的主因是吸煙、血壓高和血管硬化，所以要預防中風的發生，就要注意日常的生活習慣，避免血管硬化的產生：
同場加映：心肌梗塞9大風險因素
根據本港衞生署資料，在2021年，心臟病在本港最常見致命疾病中居第3位。在因心臟病引致的6595宗登記死亡個案中，大部份（59%）為急性心肌梗塞（突發性心臟病）和缺血性心臟病。大部份心臟病是可以預防和控制的。一項國際研究指出，全球90%的心肌梗塞（突發性心臟病）病例是由9個可改變的風險因素共同導致：
同場加映：心臟衰竭5大徵兆
台灣心臟外科醫生張效煌在節目《名醫觀點》指，心臟衰竭有5大徵兆：
同場加映：8大護心食物
台灣營養師李婉萍曾在其facebook專頁發文指，要保護心血管，為心臟健康打底，除了定期運動、避免吸煙和調節壓力外，建議平日從天然食物中攝取均衡營養，也可進食以下8類公認有助護心的超級食物：
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