中藥冷知識湯劑與藥粉的優缺點｜健康有營

更新時間：00:00 2023-06-13
發佈時間：00:00 2023-06-13

在古裝電視劇中，每當皇上和嬪妃身體不適，太醫便會開出中藥處方。接着宮女們就要在鍋爐前細心熬煮藥物。這碗黑色的藥湯，即是通過直接熬煮藥材而來的水煎劑，一直是傳統中醫沿用至今最常見的藥劑形式。然而，現代人生活節奏加快，為了方便，所謂的「科學中藥」藥粉應運而生，便於患者隨身攜帶和外出服用。

許多人誤以為中藥藥粉就是將中藥材直接磨成粉末，但實際上並非如此。中藥藥粉正確來說是「濃縮中藥藥粉」，它是經過藥材煎煮、萃取、濃縮等過程，再通過科學方法提煉出藥材精華，製成顆粒或粉狀，達到大量生產。相反，直接將藥材磨成粉末的是中藥散劑，通常僅經過人工打磨，因此會有很多雜質，不易完全溶於水中，服用起來相對困難。

一般而言，中藥湯劑需要煎煮45分鐘以上，而藥粉則毋須煎藥過程，只需用熱水沖泡即可，相對更為方便。然而，傳統煎藥仍擁有大量支持者，主要原因在於療效。在執藥過程中，醫師和患者可以直接接觸藥材，並根據需求選擇不同品質和等級的中藥。這樣不僅能確保藥材成份和質量，還能使藥材選擇和配伍更加多樣化和靈活。因此，整體而言，煎藥療效較高，特別適合治療病情重而複雜的患者，如皮膚病、免疫系統疾病和癌症腫瘤等。

對於大部份都市病，如感冒、腸胃炎、頭痛等病情較輕的情況，藥粉已足夠應對。藥粉的特點是作用迅速、體積小、服用方便，且毋須煎煮藥湯，避免了藥材燒焦等不穩定因素，適合生活節奏快速且無法煎煮中藥的患者。此外，藥粉的價格相對較便宜，對於需要長期調理身體的人而言，是一個不錯的選擇。

中藥湯劑和藥粉各有優缺點，在選擇時需根據病情、患者需求以及中藥師的建議來決定。無論是中藥湯劑還是藥粉，在使用時都應嚴格按照醫師的用藥指示服用，以確保療效和安全性。