長壽秘訣｜港人比日本人更長壽！日本醫生揭湯水成關鍵 2大食材令血管年輕抵抗力強
更新時間：13:58 2023-12-01
發佈時間：13:58 2023-12-01
發佈時間：13:58 2023-12-01
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港人以長壽聞名國際。有日本醫生觀察港人的生活習慣後，發現港人長壽的秘訣在於2款常見的湯水食材，經常飲用有助血管保持年輕，增強免疫力，延長壽命。
港人比日本人更長壽！日本醫生揭湯水成關鍵
日本電視節目《恐怖醫學》探究香港人平均壽命比日本人長的原因。節目組來港觀察長者的日常生活，並邀請東京都健康長壽醫療副院長原田和昌醫生，分析港人長壽的原因。
原田醫生表示，長壽的關鍵是保持血管年輕，只要能減緩血管老化，就能延長壽命。他補充指，香港人經常飲湯，其中有2款常見的湯水食材，能夠改善血液循環，減慢血管老化。
薑的3大好處
1. 改善血液循環
- 薑烯酚能保持體內脂聯素水平，幫助修復損傷的血管，也能降低血液中的中性脂肪值、調整血糖。
2. 增加免疫力
- 食用生薑後會產生抗氧化酶，可降低人體血液黏稠度、調節生理機能，增強抗病能力。
3. 減肥
- 薑可以刺激血液循環，令體溫升高，增加新陳代謝率，從而減肥。
陳皮好處及食療
本港註冊中醫師馬琦傑曾指出，陳皮性平、味甘，有化痰、理氣、健脾功效。若痰多鼻塞，他建議製作簡單陳皮水，以化痰、通鼻塞，並解決腹脹食滯等症狀。
根據全球數據統計網站「Our World in Data」顯示，香港人現時的平均壽命為85.5歲，排全球第二，僅次於首名摩納哥的85.9歲，而日本的平均壽命為84.7歲，位列第三。根據本港政府統計處數據，2022年香港男性出生時平均預期壽命是81年，女性則是87年，在已發展的經濟體而言是最長之一。
日本人長壽秘訣 常吃6類食物抗衰老
至於日本人長壽秘訣又是甚麼？營養師何沂霖其facebook專頁發文，分析日本人長壽的原因，表示日本人常吃以下6類食物，這些食物的營養價值很高，長期食用能延長壽命：
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