痛風飲食｜遠離痛風要吃2類水果？營養師推介7種食物 消腫止痛紓緩關節痛
發佈時間：13:24 2024-03-03
天氣轉涼，痛風易發作！沒吃海鮮也會關節痛？有營養師推介7種食物，有助排走尿酸、消腫止痛。其中，進食2類水果也有效紓緩關節痛，減少發作頻率。同時，有4種看似健康的行為卻是引發痛風的陷阱。
痛風超痛如被針扎 要排尿酸減痛
如何避免痛風發作？營養師黃淑惠在節目《健康2.0》提醒，尿酸偏高的人士，平日應多補充水分。當痛風發作、疼痛難當時，應多喝有利尿作用的飲品，以加快排走尿酸，縮短疼痛期。
甚麼是「痛風」？根據本港衞生署資料，當體內含有過多的尿酸（普林/嘌呤），尿酸鹽就會聚於關節內，引致發炎疼痛，即是「痛風」。
痛風6大常見症狀⬇⬇⬇
推介7種食物遠離痛風 紓緩關節痛
黃淑惠推介7種食物及飲品，有助尿酸隨著尿液排出體外，並能止痛消腫，減輕發作期的不適症狀。
改善痛風症狀的食物⬇⬇⬇
紓緩痛風症狀的食物/飲品
- 牛奶：含有酪蛋白及白蛋白，促進尿酸代謝。
- 車厘子：含有植化素多酚，抗發炎，在發作期適量食用可以減輕關節疼痛。
- 莓果類：含有植化素多酚，抗發炎，在發作期適量食用可以減輕關節疼痛。
- 水、咖啡、茶：有利尿作用，加快排出尿酸。建議每天飲用2000cc水。
- 高維他命C蔬果：可提升腎臟代謝功能，有研究顯示，每天攝取500mg維他命C，有助降低血液當中的尿酸濃度。
做運動也會痛風發作？小心4大痛風陷阱
不想痛風發作不只要避開海鮮！家醫科醫生陳欣湄及風濕免疫科醫生蔡秉翰亦在節目中拆解痛風成因。他們表示，一些病人明明沒有吃高嘌呤的食物，痛風卻頻頻發作。原來，一些看似健康的行為，其實暗藏陷阱，恐加劇尿酸堆積，引發痛楚來襲。
4大痛風陷阱⬇⬇⬇
容易引發痛風的4大情況：
- 常喝果汁：要避免飲用鮮榨果汁及樽裝果汁。因果糖代謝時會產生嘌呤，每天喝1份含果糖飲品，痛風風險增加74%。
- 體重變化：本身肥胖或代謝症候群患者容易有痛風困擾，減肥太快都會引發痛風，甚至令發作頻率越來越高。1個月減1至2kg是最安全的速度。
- 劇烈運動：肌肉細胞受損會產生嘌呤，乳酸堆積也會影響尿酸代謝。加上運動時大量流汗，身體脫水，如果沒有適時補充水分，就會令尿酸難以排走。因此運動時要不時補充水分，不要等到運動完才喝水。
- 氣溫驟降：氣溫下降影響血液循環，令尿酸容易堆積；另外，天氣濕冷亦會引致關節疼痛。
9大因素易加劇痛風症狀
據本港衞生署資料，許多風險因素也可影響血液中的尿酸水平，並誘發痛風。有些風險因素屬於遺傳性，是不可改變的，但亦有多個與生活模式和飲食相關的風險因素是可改變的，例如飲食習慣。
痛風9大常見成因⬇⬇⬇
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