如何抗流感增免疫力？必吃7大「超級食物」 醫生公開最佳食法
更新時間：10:44 2025-02-23 HKT
發佈時間：10:44 2025-02-23 HKT
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【防流感飲食】吃甚麼可增強抵抗力，預防流感、感冒？有醫生推介7種「超級食物」提升免疫力，避免患上流感。他又為每種「超級食物」提供每日建議攝取量，讓它們可以最有效發揮其預防流感、增免疫力的功效。
如何抗流感增免疫力？必吃7大「超級食物」
根據英媒《Mirror》報道，普通科醫生Bhavini Shah指，隨著感冒和流感季節的到來，維持強大的免疫系統十分重要。雖然勤洗手和保持良好的衛生習慣是關鍵，但良好的飲食習慣對於預防流感亦有功效。為此，他特別推薦以下7種有助抗流感、增免疫力的「超級食物」。
7大抗流感「超級食物」：
吃甚麼食物增免疫力抗流感？
1. 柑橘類水果
- 橙、西柚、檸檬和青檸等柑橘類水果富含維他命C，這種強大的營養素能幫助身體產生白血球，對於抵抗感染和保護身體免受感冒或流感等疾病的侵害至關重要。
- 建議每日攝取量：80克
2. 大蒜
- 大蒜中含有大蒜素，這種化合物具有抗菌、抗病毒和抗真菌的特性。當切碎或壓碎大蒜時，大蒜素會釋放出來，幫助身體抵抗病毒感染並減少炎症。有研究指出，經常吃大蒜有助於預防感冒並加速身體康復。
- 建議每日攝取量：1瓣大蒜
3. 無糖天然乳酪
- 富含益生菌，這種益生菌有助支持腸道健康，而70%的免疫系統位於腸道，維持腸道菌群平衡對增強免疫力至關重要。因此，選擇含有活性菌的無糖天然乳酪，能獲得最佳的免疫增強效果。
- 建議每日攝取量：150克
4. 蜂蜜
- 屬於一種天然的免疫增強劑，具有抗氧化、抗菌和抗微生物的特性，能幫助身體對抗感染；而含有的過氧化氫和其他天然化合物，可以殺死有害細菌並紓緩喉嚨痛，其抗炎作用還能減輕咳嗽和感冒症狀，是流感季節的最佳的食物。此外，蜂蜜還可以促進腸道有益菌的生長，進一步增強免疫系統。
- 建議每日攝取量：40克
5. 綠葉蔬菜類
- 菠菜、羽衣甘藍和紅菜等綠葉蔬菜富含維他命A、C和E。含有的維他命A，有助於保持皮膚和黏膜健康，例如鼻腔、喉嚨和消化道，這些位置是抵禦有害細菌和病毒的第一道防線。此外，含有維他命C，能增強白血球功能，而維他命E則是一種抗氧化劑。除此之外，這些綠葉蔬菜還提供鐵質，有助於維持身體能量和整體健康。
- 建議每日攝取量：75克
6.堅果與種子類
- 堅果與種子類中的杏仁、核桃、葵花籽和南瓜籽是維他命E和鋅的優質來源，這兩種營養素對免疫功能至關重要。
- 建議每日攝取量：30克
7. 薑
- 含有的薑辣素，有助於保護身體免受感染，並減少腫脹和對抗病菌。此外，薑還能緩解鼻塞、喉嚨痛和噁心症狀，對感冒和流感患者有明顯的作用。
- 建議每日攝取量：3至4克，若是孕婦應諮詢醫生了解合適的劑量。
如何分辨甲型流感/乙型流感/丙型流感？甲型死亡率最高？
根據本港衞生署資料，季節性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，已知可感染人類的季節性流感病毒有三種類型：甲型、乙型和丙型。其中甲型與乙型流感佔感染的大多數，而多年來流感疫情爆發，通常都與甲型病毒有關。
1. 甲型流感症狀
- 常見症狀：發燒、發冷、頭痛、咳嗽、喉嚨痛及流鼻水
- 高風險人士：長者、小朋友或免疫力較低人士受感染後，可能會出現支氣管炎或肺炎，甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等併發症，最嚴重可致命。
- 嚴重程度/死亡率：病情一般較嚴重，死亡率較高。
- 傳染力：傳染及致病能力較高，為目前主要會造成流感大流行的流感病毒。當新型甲型流感出現時，有可能導致新一波的流感爆發
2. 乙型流感症狀
- 常見症狀：與甲型流感相似。
- 傳染力/嚴重程度/死亡率：病情一般較甲型流感輕微，死亡率較低。演化速率較甲型流感病毒低2至3倍。
3. 丙型流感症狀
- 常見症狀：常見病徵包括：流鼻涕、喉嚨痛、咳嗽等，相比起甲型流感、乙型流感輕微。
- 傳染力/嚴重程度/死亡率：較為罕見，不容易造成流感大流行。
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