每個步驟都是鍛煉!美味親子消暑活動訓練手眼協調+增強小手肌︳SEN學堂
發佈時間:19:05 2024-07-23
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SEN學堂︳夏日炎炎正好……不是「眠」啊!是「吃」才對吧?小兒是一個「饞嘴鬼」,自小喜歡吃東西,所以在想消暑活動的時候,也嚷着要參與和「吃」有關的活動,給舌頭消消暑。好吧,那就來一場親子水果冰棒大作戰吧!
美味親子消暑活動
作戰的第一步,當然是準備食材啦!小兒說:「街市太熱了!到超級市場吧,可以一邊到處逛一邊歎冷氣呢。」媽媽卻堅持到街市購買新鮮食材,「還可以趁機曬曬太陽,讓身體合成多些維他命D,比較健康一點呀。」媽媽笑着說。
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簡單中見不簡單
市場上可以買到的水果種類真多,蘋果、香橙、香蕉、芒果、提子、藍莓、士多啤梨等,應有盡有。士多啤梨是一個不錯的選擇,既美味又比較容易處理,只要摘掉綠色的葉子,然後清洗一下,再切成小塊放進攪拌機中,就可以製作成新鮮的士多啤梨汁。在這個過程中,家長和孩子一邊洗切食材,一邊說說笑笑,不消一會就完成務。當然,在使用刀子時,千萬要確保安全啊。
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下一個步驟,就是把士多啤梨汁倒進冰棒模了。這一個步驟總是小兒最期待的環節,雙眼睜得大大地盯着果汁慢慢填滿冰棒模的過程。在媽媽的協助下,他已經能夠穩定地把果汁倒入冰棒模了。放好棒棒後,再把整個模具放進冰箱,只要耐心地等待數小時,親手炮製的冰棒便會順利誕生,每次孩子都會吃得津津有味。
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每個步驟都是學習
這個看似玩樂的製作過程,原來不僅能夠在炎炎夏日為家長和孩子消暑,還能帶給孩子一些小小的學習和訓練機會。在選擇食材時,孩子認識到不同種類水果的名稱,又能憑着自己的創意把各種水果口味配搭起來,還可以透過試味嘗到不同水果的味道,藉此增加對事物的認知;在準備食材的時候,家長可以趁機教導孩子關於水果及食物營養的小知識,藉此培養孩子對健康飲食的認識和學會適當地選擇食物,還能建立珍惜食物的良好價值觀;在把水果切成小塊及把果汁倒進冰棒模時,那就是培訓孩子手眼協調的大好時機了,多做這些細緻的動作,有助提升孩子的手部技能,增強小手肌;在品嘗自己親手製作的冰棒時,孩子成功感滿滿,自信心也增強了不少。
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溫馨提示,水果冰棒食譜可以隨個人喜好加入小變化,例如在果汁中加入適量牛奶,製作出來的冰棒就會加添了牛奶的香滑質感;在果汁中加入切粒水果,製作出來的冰棒就會增添口感。只要發揮創意,大家就可以製作出變化無窮的消暑美食,一起響應「夏日炎炎正好吃」。
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育有五個SEN孩子的在職媽媽,在疫情之下帶領小朋友採訪好人好事,以細膩筆觸把故事紀錄下來,出版 《疫下有情天》 一書,期望藉此向社會大眾發放正能量,展現港人獨有的獅子山精神,並在這裏與大家分享照顧SEN孩子的點滴。
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