洗米後放雪櫃變五顏綠色 網民驚叫毒過山埃
更新時間：13:02 2025-04-17 HKT
發佈時間：13:02 2025-04-17 HKT
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內地有網民把米洗過後放入雪櫃，多天之後拿出來一看卻已變成五顏綠色「很好看」，於是上網發問原因。網民一看後，紛紛封帖主是「製毒高手」，因生米已長出黃麴霉素，毒性較山埃更強，提醒帖主快把毒米丟掉。
1毫克足以致癌
據網上消息指，4月13日浙江有網民發帖，聲稱早前煮食時，因為量米量多了，於是將一碗洗過的米放入雪櫃保存，不過之後卻忘記了。
有網民把洗過的米放入雪櫃後，疑長出劇毒黃麴霉素。微博
有網民把洗過的米放入雪櫃後，疑長出劇毒黃麴霉素。抖音＠e昆山
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多日之後，帖主在雪櫃找到該碗已洗的米，卻發現白米變成黃、紫、橙等多種顏色，「怎麼那麼彩色啊」、「還有點好看」，「不敢碰，感覺有劇毒」。
貼文曝光後，引起網友留言熱議，「這是真的有劇毒，包死的」、「不是一般的劇毒，黃麴霉素一克就能直接見祖宗」、「拜你所賜，我頭回看到黃麴霉素具象化」、「上次吃這個的網友墳頭草都2公尺高了」。
網民解釋，這碗變色的米，發紫的是發了霉，發黃的則是長了黃麴霉素。黃麴霉比氰化鉀（山埃）毒10倍，1毫克已足以致癌。網民提醒帖主快把霉米丟掉，再用酒精擦拭冰雪及盛過米的碗，以策安全。
