「垃圾食物」可療癒心靈? 美國疫情令加工食物銷量大增

更新時間：23:03 2020-04-14 HKT
發佈時間：22:20 2020-04-14 HKT

在疫情影響下，卡夫亨氏旗下的芝士通心粉銷量大增。網圖

加工食品一向被視為不健康的「垃圾食物」。不過美國著名罐頭食品品牌卡夫亨氏（Kraft Heinz）指出，自3月美國爆發疫情後旗下的芝士通心粉銷量大增。卡夫亨氏行政總裁表示在疫情影響下，民眾出現恐慌心態，認為這類食物有療癒心靈的作用。

卡夫亨氏以芝士通心粉及番茄醬等加工食品聞名，不過由於近年健康飲食大行其道，卡夫亨氏食品一度因遭標籤為不健康。根據卡亨夫氏的數據顯示，他們今年第一季的銷量至少增長3%，股價亦隨之上升。卡亨夫氏行政總裁Miquel Patricio表示：「卡夫亨氏旗下幾乎所有商品需求量都大增，尤其芝士通心粉。顧客愛這些食物所帶來的熟悉感以及舒適感。品牌致力於在疫情中將食物送達美國人的餐桌上，帶來美味及安慰。」

據外媒報導疫情的確會影響民眾的飲食習慣，有過往堅持健康飲食的民眾現在改為以罐頭食品或零食為主要食糧。一位住在加州帕沙地納的居民表示：「平時家裡是不會出現薯片的，可是現在家裡不但有奇多，還變成有薯片是一件樂事！」