港樓防火要求較美國更嚴 25層以上需設隔火層 廚房改建開放式或違法
發佈時間：06:00 2025-01-15
美國加州洛杉磯山火持續肆虐，燒毀面積超過160平方公里，造成至少25人喪生、15萬居民流離失所，經濟損失料達1,500億美元（約1.2萬億港元），但當地一幢「奇蹟豪宅」憑藉特殊設計在火海中倖存，引發外界關注。香港地形多山，房屋依山而建情況普遍，每逢旱季山火處處，尤其新界村屋更需注意防火，上周六（11日）元朗雞公嶺就出現了山火，幸沒有燒到村屋，亦無人受傷。有專業驗樓師向《星島頭條》表示，香港建築物的防火要求較美國而言更嚴格，即使是村屋亦要採用防火物料打造，不易出現類似美國大規模的火災。
所有建築材料均需防火
在洛杉磯山火中倖存豪宅的屋主David Steiner向媒體透露，有別於其他豪宅使用大量木材，其外牆選用了灰泥與石材。本港資深認證驗樓師賴達明（明哥）表示，根據屋宇署規定，香港村屋的防火要求與其他樓宇一樣，所用物料都必須防火耐燒，例如鋼筋、混凝土或磚材，即使採用木材或玻璃材質作為裝飾，亦會是防火物料。
天台不應上鎖及放雜物
Steiner還透露，其豪宅用到特製的防火屋頂，因為火勢有可能從屋頂燒入室內，導致起火。明哥則表示，香港建築物的屋頂已經是由防火物料打造，甚至天台都必須具備隔火層的作用。他指出，根據香港建築物條例規定，若樓宇達到25層以上，即需在樓層之間設置隔火層（又稱避火層）；但若大廈不超過40層，天台亦可視作避火層。明哥強調，天台不可上鎖，亦不可僭建或堆放雜物，以免妨礙逃生及降低防火的作用。
除了在樓宇內設置隔火層，明哥指出，大廈之間的後巷除了作為建築物之間的分隔空間，更是重要的防火帶。一旦發生火警，居民可經由大廈後門通往後巷逃生。同時，後巷作為防火帶，能有效阻隔火勢蔓延至鄰近大廈。不過，不少後巷現時常被雜物及僭建物佔用，明哥強調，這些障礙物不僅會阻礙居民逃生，更可能加劇火勢蔓延，形成嚴重的安全隱患。
驗樓師教防火設計重點
除了建築物本身，明哥表示，香港住宅單位內的防火設計亦有嚴格要求，從牆身到門戶均有嚴格標準，他從防火及耐火時效方面總結了以下四個重點：
第一，單位四周的牆身均為防火結構，最少能抵禦火勢1小時，為住戶提供足夠的逃生時間；
第二，廚房四周牆身必須具備防火功能，同時廚房門亦需要採用防火物料製造；
第三，防火門的耐火時效因應面積而異。明哥解釋，如果門的面積超過牆身一半，其防火時效需達1小時；若少於牆身一半，則要求不少於30分鐘，且單位大門和廚房門均須符合相關要求；
第四，在細節設計方面，防火門的規格亦有嚴格標準。明哥強調，門底的間隙不得超過4毫米，目的是防止濃煙擴散。此外，所有防火門必須具備自動關閉功能，確保火警發生時，大門能自動關上，阻隔火勢蔓延。
廚房違規或影響保險索償
明哥提醒，不少住戶為了擴大室內空間，將廚房改建成開放式設計，但此舉可能違反消防條例。他強調，私自拆除廚房的防火牆身或防火門屬違規行為，更可能違反大廈公契。
明哥指出，如要將密封式廚房改建成開放式設計，必須事先向屋宇署申請，並獲批准後才可進行工程。他解釋，改建申請需符合多項要求，包括必須安裝消防花灑系統及煙霧感應器。如開放式廚房鄰近單位門口，中間更需以不少於600毫米闊度的防火牆分隔，由天花覆蓋至地面，而且最少要有半小時的抗火效能。
另外，明哥特別提醒業主，違規改建開放式廚房或會影響保險賠償。他表示，一旦發生火警意外，保險公司可能以違規改建為由拒絕賠償，或導致保單失效。他建議業主三思而行，避免貿然改動廚房的防火結構。
延伸閱讀：消防處提醒 火警三大成因
雖然香港建築物的防火設計比較完善，但不時亦有住宅火災出現。消防處表示，本港住宅火警經分析後發現三大主要成因：煙蒂處理不當、煮食意外及電器故障。
有見及此，消防處在2024年4月起推行「家居防火安全探訪（試行計劃）」，提醒市民切勿隨意掉棄煙蒂，煮食時要專注，離開廚房時切勿忘記關掉爐頭，同時住戶亦需定期檢查電器，以免電力負荷過重釀成火警。
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