企管達人——營養師提供專業分析澳至尊積極建立新形象

企管達人

企管達人本報記者

2018-07-06 19:13

時評專欄

內容

澳至尊上市近兩年，主席蔡志輝積極拓展業務，構思全新策略提升服務質素及更新品牌形象。去年集團於上水開設全線最大形象店，闢出座位讓客人安坐店內，方便營養師為客人提供專業分析及推介合適產品。澳至尊又邀請歌手鄭秀文擔任全新代言人，於「健康家庭」定位上，進一步推廣飲食及運動健康。為了配合新形象，他預告品牌將於年底籌辦大型運動賽事，日後有份參與的運動活動只會有增無減。
前年澳至尊成功上市，蔡志輝按照招股書計劃拓展業務，靠着電商平台攻下內地市場，並花上許多心機構思一系列新策略，藉此提升服務質素及更新品牌形象。他以去年十月開幕的上水形象店（Image Shop）為例，新店面積全線最大，裝修設計極具空間感，方便展示多款產品，有利店員提供增值服務。
　　在上水店內，左右側靠牆位置有多層貨架及海報介紹王牌產品，店內設高腳桌椅及沙發茶几供客戶坐下，擺放電視播放影片分享品牌故事，並設有血壓計等健康監測儀器。蔡志輝解釋，澳至尊營養師定期前來為客人提供健康諮詢，「我們不止希望客人前來購物，亦想多溝通了解他們需要，從而推介合適產品及分享健康心得，以前舖頭細很難做到這類服務。」
上水旗艦店增服務
　　蔡志輝指，若店員或營養師發現客人心血管健康欠佳，可推介含有Omega-3、卵磷脂、葡萄籽精華或銀杏產品，「針對心血管產品有很多，客人毋須全部買回家，我們可因應其年紀、需要及習慣，建議膠囊、藥丸或粉劑產品，選得對是最重要。」他表示，澳至尊引進專業健康監測儀器，有專人前來為店員進行培訓，員工可學習更多健康知識。
　　為更新品牌形象，澳至尊另一大改革是將已代言四年的藝人蔡少芬及張晉夫婦，換成歌手鄭秀文（Sammi），「蔡少芬及張晉『健康家庭』形象已深入民心，如今我們找Sammi代言是為了增添新元素，展示她愛好運動、健康及年輕有活力形象。」蔡志輝說，鄭秀文着重運動，不論多忙也會堅持日跑八公里，成為恒常運動典範，反觀不少港人健身跑步只為「打卡」，運動果效成疑，「運動跟服食健康產品均須持之以恒才能見效，兩者並行才可維持健康體魄。」
　　蔡志輝笑言，澳至尊去年開始有眾多宣傳攻勢迎合「健康產品與恒常運動」新形象，如贊助男子組合C AllStar成員兼前香港隊甲組足球員陳健安（On仔）足球隊，「早前他跟巴塞球迷會成員組隊到西班牙參加比賽，隊員球衣有『澳至尊』幾隻大字，作賽時照片被刊登於當地報紙，大家都知道我們是指定贊助商！」
以身作則全家運動
　　此外，蔡志輝跟太太又會跑馬拉松，為慈善機構跑步活動擔當領跑員，他跟一對子女也有打空手道，實行全家運動，間接成為澳至尊「生招牌」，「保健產品公司應該要推廣健康飲食、恒常運動及定時休息意識，我們一家跟公司管理層都有以身作則。」他透露，品牌接下來有份亮相的運動活動只會有增無減，澳至尊將於今年底舉辦一家大細均可參與的大型運動賽事，冀此活動成為公司年度盛事。
搶攻東南亞華人市場
澳至尊努力開拓內地市場時，近年銳意發展新加坡、馬來西亞、菲律賓、印尼、泰國等東南亞市場。
　　蔡志輝表示，澳至尊自上市後於內地開拓跨境電商市場，短短兩年間取得佳績，一七年電商收入比起一六年增長多出五倍，「我們非常有信心，增長只會愈來愈大。」因見及消費者數據以中產或以上的買家為主，他決定把推廣資源對準特定目標「發炮」。
　　澳至尊在內地交出成績表後，他將此經驗帶到新加坡市場，目前已於當地開設兩間專門店，並把產品於當地電商平台上架，「門市不用大量備貨，有生意才寄貨，專門店角色類似深圳前海體驗店，可避免打稅後回不了頭，甚至貨品擺到過期。」他認為，東南亞地區華人較多，故對品牌開拓海外市場有一定優勢。
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