虎年無得睇《闔家辣》《飯戲攻心》回顧40年香港賀歲片

聽過很多道理，卻過不好這一生。

2022-02-02 02:49

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虎年兩齣賀歲片，單看Trailer好像《闔家辣》搞笑一點，有鄭中基例牌玩諧音、女神Angela人見人愛新鮮感十足，最好笑是Edan以《大叔的愛》招牌誇張反白眼大喝一聲「我老母啲醬真係好辣呀～」；當然《飯戲攻心》有子華神坐陣，加上張繼聰、王苑之，三高手過招也不能小覷……等一等，這些賀歲片新年期間一律無法上映，真係講經咩。

《闔家辣》及《飯戲攻心》延期

多得Omicron令大家無得入戲院，香港人新年無賀歲片睇，《闔家辣》及《飯戲攻心》不知要等到何年何月才可欣賞，想看Edan和子華神的Fans要再望穿秋水多一會。社交措施距離一出，一下子戲院內外變得空空蕩蕩，沒有賀歲片的新年大家也彷彿變得寂寞。但事實上賀歲片並非這一刻才被消失，打從十年前開始，它已經跟我們愈行愈遠。

麥嘉鄉音自成一派

賀歲片片種主要分兩大陣營，一類是無厘頭胡鬧搞笑，第二類是肉搏飛車槍戰。80年代賀歲片是嘉禾大戰新藝城的年代，1981年嘉禾的《摩登保鑣》算是最早期的搞笑賀歲片，也開拓了許氏三兄弟喜劇創作之路。《摩》大收1,700萬破開埠票房紀錄，令電影公司知道「新年就是要拍賀歲片」；往後一年新藝城的《最佳拍檔》（1982）是兩大類型混合體，飛車槍戰帶點模仿荷里活《007》的影子，許冠傑跟麥加的唱雙簧爛Gag則非常Local，承襲自許氏兄弟的套路，但麥嘉的獨門節奏與鄉音又能自成一派，令《最佳拍檔》系列愈拍愈有。

比Error早40年的自肥企劃

為了抗衡《最佳拍檔》，嘉禾推出《五福星》系列，第一齣《奇謀妙計五福星》（1983）五名成員早期有岑建勳（捲毛積），後來換成曾志偉（羅漢果），再加上秦祥林（花旗參）、吳耀漢（大生地）、馮淬帆（犀牛皮），搭一個好打得的洪金寶（鷓鴣菜），成龍和元彪也穿插其中增添拳腳戲的吸引力，後期成員換過苗喬偉、劉德華、譚詠麟、鄭則仕、陳友、樓南光等。總之有大哥們出場打交就覺得勁，再到曾志偉一干人等出場搞怪就覺得好笑，觀眾就像坐過山車一樣在90分鐘無間斷感受「好笑」跟「好勁」。尤其「好笑」部份那種密集又層出不窮的笑料，不止今天重看依然笑爆咀，而且很多舊橋往後依然重用，像曾志偉玩潮流話諧音「些昆易呢群」、馮萃凡練超能力「隱身術」，其實就是往後鄭中基「Ｘ騾仔西」及周星馳「你睇我唔到～」。《五福星》系列另一吸引力就是美女雲集，鍾楚紅、李賽鳳、葉童個個都是當時得令頭等女神，而且戲中個個例牌要被糟質，像《福星高照》（1985）霸王花胡慧中要「只」穿超薄睡裙跟五福星五花大綁，絕對是比Error早40年的自肥企劃。

可一不可再的驃叔肥姐

80年代尾還殺出個程咬金德寶電影公司，1987年的《富貴逼人》票房口碑也氣勢逼人，當時小學還未畢業的我只知道李麗珍姐姐好靚，另外跟我差不多年紀的童星關佩琳，心想如果能跟她做同班同學也不錯。至於對董驃人腦精鬼腦靈的地道做人智慧：「大事要清楚講，小事要幽默講，無把握嘅事要謹慎講。」以及肥姐開口埋口錢錢錢的無限貪婪：「今餐好餸喇，六合彩蒸肉餅！」還有盧冠廷出軌偷食等，對於還是流著兩行鼻涕正宗小屁孩的我一律懶理。直至大個後有機會重看，才知道驃叔跟肥姐經營的這對歡喜冤家是如此一時無兩，而且可一不可再：驃叔的哲理金句體現80-90年代香港人精明同時又算到盡的即食文化：肥姐的笑聲更代表著那個時代的歡樂時光。

90年代動作擔當陳港生

90年代開始嘉禾主打動作戲，擔當代表是成龍大哥。睇動作片官能刺激最直觀，因此現在若問《紅番區》（1995）、《警察故事4》（1996）、《一個好人》（1997）、《我是誰》（1998）故事說甚麼，我一點也記不起，記得的只有《紅番區》他由五樓跳到對面四樓，還有《我是誰》從近乎垂直的玻璃大廈跑下來（雖然近年有很多質疑成龍是否有用替身），這些藝高人膽大的唔要命動作特技絕對是香港80-90年代港產片獨有。如今香港電影早已轉型，連成龍也不如往昔廣受本地以至海外每一位影迷熱愛追捧。

有成龍便有周星馳

另外，成龍賀歲片除了跳跳跑跑大展拳腳，當然也有美女做花瓶女角，但賀歲片中他的真正Partner其實是周星馳。90年代到千禧年有一段長時間，賀歲片就如諸葛亮周瑜一樣有成龍就有周星馳。最記得當年二人分別上映《玻璃樽》（1999）、及《喜劇之王》（1999），二人互相在對方電影客串，那些年被報紙雜誌娛樂版瘋狂吹捧，大家入場其中一個目的就是要等睇成龍及周星馳客串出場那一幕，兩幕都看了才算集齊一套。那是「成周賀歲片」最輝煌一刻。直至千禧年成龍大哥號召力已不如昔，相反周星馳卻漸漸獨步天下。

《家有喜事》前傳《八星報喜》

不管你問時下老中青三代「提起賀歲片會想起甚麼？」大家都會不約而同答你《家有喜事》（1992），《家》幾近成為賀歲片的代名詞。新藝城其實在《家》上映前已有一套《八星報喜》（1988），故事結構幾乎一模一樣，參演明星甚至更大牌：黃百鳴跟馮寶寶、周潤發跟鍾楚紅鄭裕玲、張學友跟袁潔瑩，只是化學作用（X Factor）不如黃百鳴跟吳君如、周星馳跟張曼玉、張國榮跟毛舜筠。最近谷德昭在節目中透露，當年《家有喜事》他負責周星馳的故事線，後來哥哥嫌自己的故事不夠好玩，拉埋肥谷一齊度橋。就是演員編劇導演上下為博觀眾一笑全程投入熱心參與，《家有喜事》才如此不朽，香港賀歲片才能曾經如此璀璨。

賀歲片最佳擔當周星馳

如果《家有喜事》是賀歲片的代表作，那周星馳便是賀歲片的最佳代表人物。星爺賀歲片齣齣經典：最早期玉樹林風的《整蠱專家》（1991）令不懂搞笑的劉德華也可以拍到一套喜劇經典、假扮王百萬的《逃學威龍3之龍過雞年》（1993）跟梅艷芳搞笑到患難見真情、至尊寶定至尊玉的《西遊記》上下集（1995）跟紫霞情人別後永遠再不來的消散情緣、溝唔到女可憐蟲的《行運一條龍》（1998）讓我們知道年初四到底是咩樣。即使未必每一齣都是你的至愛，但你總能在每一齣中找到經典場口。

電視新年不再播星爺

《長江七號》（2008）之後，周星馳不參演只執導的賀歲片包括《西遊·降魔篇》（2013）、《美人魚》（2016）、《西遊伏妖篇》（2017）、《新喜劇之王》（2019）依然叫座但已不如往昔叫好。加上從前大台會從初一到初七無間斷播周星馳電影，讓大家拜年食飯打麻將都開著來看，令本來不是星迷的也記對白記得滾瓜爛熟，然後不知從那一年開始，大台不再播周星馳賀歲片，加上他退居幕後，香港人每年新年入戲院睇賀歲片的習慣也開始減退。

黃百鳴翻炒《喜事》炒到燶

後周星馳年代依然有出色的賀歲片，像劉鎮偉的《天下無雙》（2002）、谷德昭的《行運超人》（2003）、杜琪峯和韋家輝的《百年好合》（2003）等，而公認稱得上香港人集體回憶的賀歲片大概是《喱咕喱咕新年財》（2002），你一定會記得失憶奶奶黃文慧的「我要幫家嫂報仇～」、梁詠琪的「奶奶呢啲叫做誅～」以及劉華的「牌品好人品自然好～」；之後香港賀歲片開始一直走下坡，黃百鳴從灶底翻炒再翻炒炒到燶的《家有喜事2009》、《花田囍事2010》、《最強喜事2011》、《八星報喜2012》才是摧毀賀歲片名聲的真正劊子手。只可以說，賀歲片依然存在，但聲勢與號召力已不如前，你不會再看到鋪天蓋地宣傳，也再沒有眾星雲集參與其中的熱鬧。