莫穎姍 - 咖啡也退休｜營爆生活
莫穎姍
2023-09-07 00:00
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前幾天有連鎖快餐店突發宣布兩種即磨咖啡退休，並以品牌的咖啡店式咖啡代替，引起了熱議。有客人表示每天早上均會喝杯咖啡，咖啡若改變了會不太習慣其口感。
從網站的營養資料顯示，一杯優質濃香咖啡只含3卡路里、不含脂肪及糖份；而一杯優質即磨咖啡則含84卡路里；1.5茶匙糖份同約4克脂肪。
取而代之的是同樣低卡路里的美式咖啡，只含15卡路里；而可以加錢升級的鮮奶咖啡（拿鐵）則含來自3.7鮮牛乳較高的熱量，一杯含123卡路里、6.5克脂肪和1.5茶匙糖。
至於香氣及風味是否更升級，則見仁見智。部分客人每天早餐必配一杯原有的即磨咖啡，相信是情意結或出於習慣；而更多客人關注日後可能變相加價的問題。
若想更健康，不妨嘗試熱檸檬水、熱檸檬茶、無糖汽水、高鈣低脂牛奶等，這些大部分都不用加錢。想更了解食物的營養資料，亦可參考應用程式或網站內的營養資料，以了解自己進食一餐所攝取的熱量。
香港營養師協會正式會員兼副會長
澳洲註冊營養師
莫穎姍
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