李純恩 - 東北好地方｜好好過日子
李純恩
2024-01-11 00:01
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今年冬天東北地區的旅遊特別旺場，香港許多朋友都去了哈爾濱和雪鄉，天氣極冷，白雪皚皚，一片北國風光。尤其是雪鄉，大雪厚厚積在村屋頂上連成一片，猶如童話世界，南方人到了那裏，冷是冷得要命，但那種體驗必定十分難忘，也令人羡慕。
這天在電視裏看到有人介紹哈爾濱的早市，早上六點半——東北天亮得特別早，六點半天已大亮——氣溫零下二十六度，早市裏卻已人頭湧湧。各式賣早點食物的攤檔布滿馬路兩邊，檔檔冒着熱氣，賣羊湯的、賣包子的、賣油條糖油餅的、賣炸糕的、賣大蔥豬肉餡餅的、賣粘豆包的——林林總總，對比着寒冷的天氣，檔口冒出來的騰騰熱氣格外誘人，真是吊人胃口。尤其是看到那包子檔賣的排骨包、紅燒肉包、酸菜肉包，以我吃包子的經驗，光看那包子的賣相就流口水了。
上一次去哈爾濱也是三九嚴寒，為的是去拍一些東北虎照片，卻也真正感受了東北的寒冷。那次白天氣溫零下二十七八度，陽光燦爛卻絲毫感覺不到太陽的溫度，如有一絲微風刮過臉龐，就像被薄刀片劃了一下。手機只要不貼身，一下子就沒電了。但只要身上穿暖便問題不太，且感到難得，住在南方的人難得有這樣的體會。
那一次除了拍到許多東北虎在冰天雪地裏的漂亮照片之外，少不得連帶吃了許多東北美食，殺豬菜、鐵鍋燉魚、各式水餃蒸餃、各式包子、東北亂燉、酸菜白肉，醬骨架——冬天胃口特別好，吃甚麼都美滋美味，如今想起依然會兩腮發軟口涎湧動。看樣子，得去走一遭。
李純恩
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