梁家權 - 超規格Brunch自助餐 | 好味大過天

好味大過天

梁家權

14小時前

生活專欄

內容

　　在愉景灣酒店Café bord de Mer & Lounge內行了一個圈，心裏頭有很大個問號，眼前擺開來的都是揀手高級食材，而這只是星期日Brunch自助餐，看起來卻比一些五星級酒店晚市自助餐規格更豐富。

　　氣溫僅13℃的周日上午來到愉景灣，原以為冷清清，怎料酒店大堂十分熱鬧，當Lounge甫開門，瞬間便坐滿──其中一個座位是我的。看到食物的陣容，終於明白為甚麼直至一月中之前的訂位會一早爆滿。

　　甫入門口便見到刺身凍櫃，大大隻牡丹蝦固然吸引，但居然有肥美的大拖羅、特大帶子等等，而旁邊的時令凍食海鮮更誇張，有琵琶蝦、阿拉斯加蟹腳、有飽滿蝦子的皇帝大蝦、珍寶貴妃蚌、巨型蟶子王、鹿兒島茶螺、南非黑鑽鮮鮑魚……問題是無限制任取，即使是矜貴的魚子醬亦如是，若不節制，腳步停在這裏已經夠飽了。

　　不遠處是紅牌標籤48個月西班牙吃橡果的黑毛豬火腿、意大利黑牌巴馬火腿、口感綿柔的鵝肝醬凍，而附近則有另一款香熱的煎鵝、慢燒澳洲羊架寶雲酥、慢烤美國特級黑安格斯有骨肉眼，其他還有近十款熱葷，實在冇本事再塞落肚，只夾了一箸雞絲花膠瑤柱海參炆伊麵。真遺憾，悅目的甜品櫃，連走近望一眼的勇氣也沒有，怕自己控制不住。

　　幸好有多款即榨果汁紓緩腸道的壓迫感，而且加200元盡情飲了香檳、清酒和紅白酒，與一班朋友共敘，十分盡情。對上星期日吃素，這個星期吃自助餐，也重遊這個海天一色的世外桃源。是日天朗氣清，飽餐之後登上半山俯瞰整個寧靜的愉景灣，也幫助消化一下，賞心樂事。

梁家權