情人節|千心士多啤梨蛋糕| No-Bake Strawberry Chee
20年烘焙經驗,曾於日本學習烘焙,YT中設同名頻道
2022-02-03 00:51 HKT
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［士多啤梨代表我的心］
千顆心士多啤梨芝士蛋糕💞
免焗cheese cake
忌廉芝士 入口軟滑
水晶啫喱層 口感清新
再加上消化餅加雜果仁的餅底 層次豐富
還有千顆心的士多啤梨
So sweet~sweet~💗
材料 INGREDIENT：(6吋心型模 6-inch Heart Shape mold)
蛋糕部分 Cake Part
忌廉芝士 Cream Cheese 200克/g
士多啤梨蓉 Strawberry Puree 100克/g
鮮奶 Milk 60克/g
忌廉 Whipping Cream 200克/g
糖Sugar 50克/g
白朱古力 White Chocolate 70克/g
魚膠粉/吉利丁 Gelatin Powder 18克/g
消化餅 Biscuit 40克/g
雜果仁 Mix Nuts 40克/g
牛油 Butter 45克/g
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