香港仔流記艇仔粉歷4年終獲新牌！正式長泊1地點賣$45燒味粉麵網民︰唔使遊嚟遊去搵你

更新時間：11:30 2025-01-20
發佈時間：11:28 2025-01-20

近年老字號餐廳買少見少，然而當中仍不乏默默經營，甚至有新發展的食肆！說的正是香港仔流記艇仔粉，最近店家在facebook專頁宣布，經歷4年時間，終於獲領食環署的新船食物製造廠牌照，以後將會固定停泊在一地點！流叔更指大船會設有冷氣及洗手間，並會繼續保留舊有燒味粉麵的湯底及味道。如果想一嘗香港仔馳名的風味艇仔粉，就要留意以下詳情喇！

香港仔流記艇仔粉歷4年終獲新牌！固定停泊一位置賣燒味粉麵

流記fb專頁公布領新牌感謝粉絲支持

早前香港仔流記艇仔粉主理人流叔的兒子阿華，在facebook群組「香港仔吹水區」發帖公布流記艇仔粉最新動向，稱10月中起正式由以往舊有海事處水上小販牌照，轉到食環署的食物製造廠牌照，也會由舊船搬遷至新船繼續經營售賣艇仔粉。日前，流記更在facebook專頁「流記香港仔艇仔粉」上，公布終獲新牌及正式長泊香港仔的好消息！

流記在fb專頁上發文表示，「從構思、計劃、新船製作、拎牌到呢一刻開始為南區街坊服務，由頭到尾整整4年，困難與問題實在不少，但幸好都能夠一一克服」，流叔終由舊船的海事處水上小販牌照轉到食環署的新船食物製造廠牌照，並會「正正式式長泊係香港仔喇」！

新船固定停泊一位置設冷氣及有洗手間

流記更「衷心感謝大家一直默默支持流記艇仔粉的朋友們」，並指粉絲一直的陪伴是繼續努力的動力，「我哋會繼續加油！」。而流叔亦會保留舊有味道，「艇仔粉湯底繼續沿用大地魚，大量新鮮雜魚，再配搭上自家炒製的胡椒粉」，例如招牌艇仔粉$45，有燒鴨、叉燒、切雞、魚蛋及菜，以及糯米飯$49、鹹豬骨雞粥、蠔油花菰時菜及氣炸八寶等。網民得知好消息後都表示「以後長泊，太好」，及「唔使遊嚟遊去要搵你」等。

新船除了提供冷氣及洗手間等設備外，更會固定停泊於賣魚天光墟漁人碼頭旁，早前更發文指需要增聘人手，並以南區街坊優先，職位包括燒味師傅及廚房幫工。換言之，各位「吃貨族」以後不用「靠彩數」，都可以大歎地道風味的艇仔粉，但要留意逢星期二定為休息日，別「摸門釘」！

香港艇仔粉碩果僅存

流記艇仔粉乃現時香港碩果僅存的粉艇，主理人流叔自1981年起開始做艇仔粉至今逾40年，以往都不定期出沒於香港仔沿海旁及香港仔漁市場一帶，主打燒味及燒鴨粉麵等，昔日惠顧前最好先確定其出沒的位置，否則容易撲空。回顧全盛時期，香港仔與鴨脷洲之間的海灣有逾20多艘艇仔，發售各式的炒菜粉麵，隨着政府停發流動熟食牌，現時只剩下2艘粉艇，而流記艇仔粉正是其一。