英國皇室常吃5種食物 必吃1種魚保護大腦心臟 英女皇最愛這零食
更新時間：13:46 2024-12-23
發佈時間：13:46 2024-12-23
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【英國皇室飲食/英女皇】英國皇室成員常吃的食物不一定十分矜貴，有研究團隊梳理其飲食數據發現，有5種常見的食物榜上有名，有保護大腦及心臟等功效，而已故的英女皇更特別愛吃1種零食。
英國皇室常吃5種食物 保護大腦心臟
據英媒《Gloucestershire Live》報道，當地有研究團隊整理了英國皇室逾20年來公開的記錄、活動菜單及營養數據等，發現以下5種健康食物在皇室飲食中佔重要位置，為人體健康帶來多種好處。
英國皇室常吃的健康食物
1. 蘇格蘭三文魚
- 營養及功效：含豐富Omega-3脂肪酸，促進大腦及心臟健康，預防中風。
- 研究團隊分析：在2000年至2023年的皇室宴會菜單中，蘇格蘭三文魚出現的頻率高達78%，是英國皇室健康飲食的基石之一。
2. 燕麥粥
- 營養及功效：含豐富纖維，容易有飽足感。
- 研究團隊分析：這是已故英女皇伊莉莎白二世早餐中的必備品，以高纖的燕麥粥作為早餐，通常伴隨皇室成員當日更長的活動安排，這顯示出這種簡單食物的實用價值。
3. 黑朱古力
- 營養及功效：富含抗氧化劑，可減輕心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的風險。
- 研究團隊分析：回顧皇室甜品菜單發現，朱古力甜品佔皇室私人活動甜品選擇的64%，其中尤以含可可量超過60%的黑朱古力為偏好，也是已故英女皇的首選甜品。
4. 有機蔬菜
- 好處：在種植及生產加工過程中，絕不使用農藥。
- 蔬菜例子：大蔥、紅蘿蔔和椰菜花當季蔬菜，經常出現在皇室餐單上。
- 研究團隊分析：對皇室食材供應商的分析顯示，有超過85%的食材來自經認證的有機農場。
5. 野味肉類
- 營養及功效：提供瘦肉蛋白，並含豐富的鐵質和維他命B。
- 肉類例子：鹿肉、野雞和松雞肉。
- 研究團隊分析：野味肉類出現在72%的皇室私人家族聚餐主菜中，不僅可滿足皇室成員的味蕾，也促進他們的健康。
英女皇8大養生飲食原則
已故的英女皇伊利沙伯二世，享年96歲，為在位時間最長的女性君主。皇室御用醫生Mosaraf Ali曾指，英女皇相當注重營養的攝取，其養生飲食原則如下：
- 每天喝6至8杯水
- 盡可能吃農場種植的蔬果
- 吃新鮮水果和蔬菜，不吃罐頭
- 飲用紅蘿蔔、蘋果、薑和芹菜榨成的果汁
- 攝取足夠蛋白質，素食者可吃豆腐、杏仁奶等代替肉類的蛋白質
- 少吃紅肉，因飽和脂肪較高，改以雞和火雞等白肉代替
- 盡量減少攝取鹽分；盡量避免吃油炸食物、零食、芝士
- 每周一次，只吃水果、喝蔬菜湯及水
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資料來源：《Gloucestershire Live》
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