血虛十大徵狀 紅棗杞子不是最補血｜附養血食療｜倪詠梅中醫師
中醫診症，總是脫不了陰陽氣血；曾看過中醫的人士，往往也曾被中醫說過有「血虛」的問題。有時候病人會說：「醫師，我有做運動的，跑步打波不成問題，不可能有血虛吧﹖」其實，香港雖然是一個先進城市，貧血的人士比大家想像中更多。一些長期的不適，如頭暈、疲勞、眼花、心跳、健忘、脫髮等等，其實都是血虛害的。
根據香港衛生署的資料，2014-2015年的人口健康調查顯示，15歲以上人士中，有1.3%人口自稱被西醫確診患有貧血，當中患病率以45-64歲女性中最高，其次為25-44 歲女性。衛生署估計，真實數字應該會更高。
西醫指的貧血是指血液中的血紅素過低，或紅血球數目過低；而中醫，則會從脈診、舌診、望診及其他身體表現來診斷。很多時候，血虛的人在體檢上並未出現貧血的指標，可是在體質及身體表現上已表現出陰血不足的血虛狀態。所以病人常常有這樣的疑惑：「醫師，我剛做完體檢，血色素正常啊！怎可能是血虛啊！」
血虛十大徵狀
- 疲勞，健忘，時覺精力不足
- 眼花，覺得視物難聚焦
- 面色蒼白或枯黃
- 嘴唇色淡；舌色缺乏血色，甚至只是淡粉紅色
- 脫髮，頭髮乾枯易折斷；指甲易斷；指甲缺乏血色
- 皮膚乾燥，易長皺紋，甚至出現乾硬的「蛇皮狀」
- 月經量少或月經經期短，少於3天
- 腳易抽筋；手足發麻
- 心悸、胸悶
- 反覆頭痛
血虛其他常見徵狀：
．頭暈
．易受驚
．大便乾澀難排
．不孕不育
．痛經
血虛的人不一定有齊以上的症狀，只要有一個，其實都已經有可能是血虛了。
好好的一個人，為什麼會出現血虛呢﹖首先，女子天生比較吃虧，因為女子一生以血為本，月經、懷孕、生育、哺乳都需要大量用血，消耗比男子大得多，因此貧血多見於女性。
另外，都市生活壓力大，中醫認為「思傷脾」，而脾胃負責消化水谷以生化氣血，故此平日多思慮的人，無論成人還是青少年，都易損傷脾胃，吃下去的食物不能好好消化以形成氣血，最終形成貧血。現代人食無停時，而且愛吃生冷損傷脾胃，亦是原因之一。
最不值得的就是為了減肥而盲目節食，最後身體是瘦下來，可是血亦隨之不足，形成血虛體質。當我們年紀漸長，腎精虧虛，亦不能生精化血，因此更年期的女性亦是血虛的常見人士。而大病久病，血液性疾病如地中海貧血等，亦是形成血虛的成因。
血虛應該吃什麼﹖
說到血虛，大部份人都想起吃紅棗、杞子等紅色食物來養血。但臨床上見到不少人一吃紅棗、杞子就上火，甚至有病人一吃紅棗就掉頭髮。原因是香港人多「陰虛火旺」體質，虛火太重，而紅棗、杞子又偏溫性，單以紅棗、杞子泡水喝，有時候反而虛不受補。
因此血虛的人士，泡紅棗、杞子水時量記得不要太多，500毫升水，用3粒紅棗或2茶匙杞子就好。如果這樣喝也上火的話，應該就要先補充身體津液，減少虛火才補得進去，如多吃生津滋陰的食物如：沙參、玉竹、麥冬、生地、花膠等。
補血的效果不好，另一原因是忘了補氣。中醫認為「氣血相依」，有氣方可生血，因此補血的方子，要配搭補氣的藥物如北蓍、黨參，效果才明顯。
養血食療
參蓍芍益血湯
材料：黨參 15g，北蓍15g，生地 25克， 白芍10g，淮山4片，烏雞一隻，杞子20g，紅棗5粒。
做法：
烏雞去皮切成4件備用，餘下藥材略浸洗。 水滾後加入所有材料，大火煲30分鐘，中火煲1小時即成。
功效：黨參健脾益氣，北蓍補中益氣，生地清熱養陰，白芍滋陰養血，淮山健脾，烏雞補虛養血，杞子滋養肝血，紅棗健脾養血，可補氣養血滋陰。
