威士忌｜Glen Grant Devotion 熟成激罕
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2023-12-06 00:00
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酒的味道是有果乾、葡萄乾、乾香料，並略帶橡木味及淡淡煙燻味。想像到這枝來自蘇格蘭斯佩賽（Speyside）產區的「格蘭冠」Glen Grant威士忌，力量應該很驚人。但你只能想像，因為這支「Devotion」70年單一麥芽威士忌，全球只有7支。
1953年入桶、在Oloroso雪莉酒調味的法國橡木桶歷經70年熟成歲月，陳釀由釀酒大師Dennis Malcolm爵士及其團隊，並邀得獲獎匠人John Galvin以及熱玻璃大師Brodie Nairn聯手打造，以手工雕塑傑作的形式呈現。所有瓶身靈感都源自英女王伊利莎白二世在位期間的經歷而打造，絕對是一次致敬之作。
早前「格蘭冠Devotion 1號酒瓶」，於蘇富比拍賣，以破紀錄價格81,250英鎊（101,300美元）拍出。可想而知，有些酒只可以遠觀，並希望這份稀有的品質繼續傳揚下去。而我們呢，可以先享用同樣由斯佩塞地區的純淨泉水而釀造的10年開始。
text | 碌架藏（Luka So）
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